世界卫生组织数据表明，目前全球大约1/3的成年人患上高血压，大约10%的成年人患上糖尿病，大约12%的人患上肥胖症。因不当饮食和生活方式引起的非传染性疾病，已沦为人类身体健康的主要威胁，这些疾病也被称作“富贵病”。世界卫生组织欧洲局不久前在维也纳举行了议题为“营养与非传染性疾病”的高级别代表会议，并通过《维也纳宣言》明确提出7条应付建议：第一，创建有效地的信息采集、分析系统，更为精确地掌控国民中体重增加和超载人群数量、年龄和地域产于情况，使涉及行动极具针对性。第二，倡导并希望运动，不仅还包括体育锻炼，还不应创造条件便利人们日常生活和工作中的体力活动，如以步代车等。

第三，实行新的食品行动计划，建议所有年龄段人群容许卡路里摄入量，特别是在掌控高油、低盐和高糖食品的消费，希望多食用水果、蔬菜；同时保证公众需要取得更为安全性、可信和选择性更加普遍的饮食产品。第四，通过改动适当法规，调整食品工业的生产配方，减少食品中饱和脂肪酸和反式脂肪酸含量，增加盐、糖的用量。第五，增大有关高油、高糖、低盐食品有损儿童身体健康的广告宣传力度，转变口味从儿童使劲。

第六，减少涉及的预防性医疗投放，将应付“富贵病”的重点由化疗改以防治；强化饮食消费咨询；对“富贵病”的防治和就诊获取更加全面和更加有效地的服务。第七，避免人们取得公共卫生服务和食品方面的社会不公平现象。“富贵病”向发展中国家移往还包括高血压和体重增加高血压和体重增加这些所谓的“富贵病”仍然是发达国家的专利。

一项针对近200个国家过去30多年中与心脑血管疾病风险因素涉及数据的研究表明，发展中国家现在面对某种程度相当严重的问题。

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